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食用菌研究與應用技術
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簡介
本書在充分調研的基礎上,根據食用菌行業的需求,首先介紹了國內外食用菌產業的發展現狀和發展趨勢等;重點介紹了安徽省食用菌產業經歷了幾十年的發展,已成為新興的“朝陽產業”,區位優勢明顯。
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